ノビルの球根（甘酢漬け）

とりあえず、ノビルのチャレンジは、ここまで・・・・
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前回に引き続き、ノビルの球根を、いかにして、美味しく食べられるか・・・
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今回は、ノビル球根の甘酢漬け・・・「要するに、ラッキョ風」・
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ノビル・・・球根は、見た目、ラッキョ・・食感、ラッキョ・・・・味が、ネギ・・・・・
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余った、ノビルの球根を美味しく食べようと、チャレンジ第2弾・・・
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しかも、長期保存が、出来る！・・・・


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材料と、作り方・・・・・
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誰でも、出来る、超簡単方法・・・・・
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ラッキョの汁をリサイクル・・・・残り汁に、ノビルの球根を入れて置くだけ・・・・
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「前回と、同じく、手抜きやぁ～」・・・・と言うことで、
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今回は、漬け汁を作ります・・・・・・
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材料は、ビニール袋、砂糖と、すし酢(普通の酢でも、良い）・・・・これだけです！・・・・
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作り方、・・・・ビニール袋に、、すし酢又は、（酢）・・・ノビルが浸かる程度の量を入れ、砂糖を、好みの甘さまで、入れていく。
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たった、これだけなんです！・・・・簡単でしょ！・・・・
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ビニール袋を使っているので、量も、お好みで、調整できます！
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冷蔵庫に入れても、あまり、邪魔にはなりません！
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最低でも、冷蔵庫で、2週間・・・・漬けた方がいいかも、・・・・
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漬ける日数が、長ければ、長いほど、染込んで、美味しくなります！・
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「ハイっ・・・・・」完成！・・・・・・・


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上の写真は、2週間漬け込んだ、ノビルの球根・・・・「見た目、ラッキョと変わらないでしょう！」・
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ちなみに、味見をしたところ、・・・・・まだ、完全には、浸かって、ないみたいですが、
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食感も、ラッキョ・・・感覚も、ラッキョ・・・・味だけが、ネギのような・・・・・・
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十分そのままで食べられる・・・・「カレーなんかの脇役に・・・」良く、合うかもしれません・・・・
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この前の、ショウガ漬けより、美味しく出来ました！・・・・・
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ノビルの球根が、余った時には、是非、お試しあれ！・・・・・
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感想は、星・・・・・・☆☆半です！・・・・
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