おはようございます
昨日の大雨、私の所は何事もなく
無時でした。
北部の方が大変だったようで・・
ニュースでも「山形が・・・」
だいぶ出てましたが本当にご心配
おかけしました。
友人や、ブロ友さんの皆さんから
沢山連絡いただき、皆さんの優しさ
凄く嬉しかったです
あの猛暑日続きの8月もあっという間
に終わり、今日から9月になりました
今日も朝から雨
最高気温28℃の山形市内です
台風21号、近付いてますね！！
だいぶ大型台風のようですので
お互い気をつけましょう。
昨日の晩ごはん
毎日野菜ばかりのメニューに
申し訳ない気持ちも・・・
今日も、お付き合いいただけたら
嬉しいです
ガーリックチキンステーキ
今回も胸肉一枚分310ｇ
皮を綺麗に剥がして、2等分に
勿論、夫の方を大きく（笑）
スライスニンニクをオリーブ油で
焼いて、一旦取り出して
そのままのフライパンに胸チキンを
入れて両面焼いて、バターと醤油で
味付して器に盛り付けニンニクを
のせて、フライパンに残った
ソースをかけて出来上がり
いつもは捨ててる鶏皮
最後に、鶏皮大好きな夫のために
カリカリに焼いて
いんげん、ミニトマトも一緒に
盛り付けて
ハーイ、一枚分の皮
カリカリに焼けました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
鶏肉は柔らかで、バター醤油の味が
最高～～～
煮物
昨日の、がんもどき2日目は
大根と一緒に煮て
これもたまらなく
美味しかったです～～
蒸し茄子の中華風
蒸し茄子と言っても、私は
レンチ～ンしました。
今回はタレにごま油を使ったので
茄子には油は塗らずにレンチ～ン。
柔らかくなった茄子を
手で縦に裂いて
みじん切りの生姜、ニンニク
ネギ、醤油、ごま油で
タレを作り、茄子に
タップリかけて出来上がり
美味しい～～の
一言しか出ないようです～
あっという間にペロリ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
ツルムラサキのお浸し
我が家のツルムラサキ順調です
摺りエゴマをかけて
昨日も美味しくいただきました～～
ランとウンス
今日はお薬の日
ランとウンスは朝ご飯の時に
その時私もカルシウムの薬を
一緒に・・・
元気いっぱいのラン
可愛い格好で
うたた寝中のウンス
二人仲良く・・
ランは寝てますが(⌒▽⌒)アハハ!
皆さん、今日も良い事がいっぱい
ありますように