おはようございます
今日は3日ぶりに晴れマーク
気温も27℃まで上がる
山形市内です
今日は、これから腰を痛めて入院して
いる友人のお見舞いに
日帰りで東京に行って来ます🚅
折角の東京なので、ゆっくりして
来たかったのですが・・・
明日も用事が入ってるので
残念だけど日帰りで(≧∇≦)
昨日の晩ごはん
何かと毎日忙しいですが、出来る
だけ手作りを頑張ってます
可愛いピーマンの肉詰め
赤、黄色の小さくて可愛い
一口サイズのパプリカを見つけたので
わが家の緑のピーマンも一緒に
種を取り粉を付けて
豚挽肉に水と塩を入れて粘りが出るまで
混ぜて、葱のみじん切りと片栗粉
水切りした豆腐を混ぜて
ピーマンに詰めて、上に粉を付けて
フライパンで両面焼いて出来上がり
娘が小さい頃は、この上に甘酢餡かけ
をしてましたが、私と夫だけだと
やっぱりポン酢醤油が良いですね～
二人でパクパク
全部食べちゃいました～
切昆布の煮物
生切昆布に糸こん、さつま揚げ
人参、しめじを入れて煮て
ホッとする味で～す
パリパリサラダ
だいぶ前に買ってたのを忘れてて
ブロ友さんのゆきのんさんにお邪魔
したら、食べてらして思いだしたので
私も(´∀｀*)ｳﾌﾌ
レタス、千切りキャベツ、水菜
ミニトマトと一緒に
一緒に付いてた
ゴマ・マヨネーズドレッシングを
かけて
パリッパリサラダ
やっぱり美味しい～～
ぺそら漬け
ご近所さんの奥さんが作られた
ぺそら漬け
奇麗に脱色していて、味も抜群
プロ並みの腕前です
とっても美味しい～～～
夕べも美味しくいただきました～
ランとウンス
この可愛い仕草に癒されてます
気持ち良くお昼寝中
では、行って来ま～～す
皆さん、今日も素敵な一日に
なりますように