おはようございます
この3連休は、お天気には恵まれ
ないようですね！
昨日は思ったよりは雨も降りません
でしたが一日ムシムシ状態！！
今日も、雨の予報で昨日に負けない位
ムシムシ状態になりそうな
山形市内です
旅行に行きリフレッシュしてきた後は
毎日の食事の支度を頑張って
作りたいと思います(∩´∀｀)∩
昨日の晩ごはん
私が留守をしていた時も、野菜が
沢山届いてました。
それで、やっぱり野菜がメインの
晩ごはんに
鱈とポテトのきのこバタ―ソース
本当は、鱈だけのきのこバタ―ソース
にしたかったのですが・・
きのこと玉葱をフライパンで炒めて
白ワインをして、きのこの上に
鱈を置いて蒸して蓋をとって見たら
あまりにも、鱈が小さくなってて
急いでじゃ芋を皮ごとレンチンして
切って、鱈と一緒に器に並べ
フライパンに残ってるきのこを煮詰め
バタ―と塩ｺｼｮーで味付し
鱈とじゃが芋の上にかけて
出来上がり
きのこバタ―ソースが
鱈にもじゃが芋にもあってて
美味しかった～～～
茄子とかぼちゃのサラダ
茄子と、ピーマン、かぼちゃを素揚げ
して、レタス、きゅうり、紫玉葱と
混ぜてサラダ風に
ポン酢醤油をかけて
いくらでも入りそう～～
すぐに完食でした
刺身こんにゃく
冷蔵庫に眠っているさしみこんにゃく
暑かったので
夕べも美味しくいただきました～
おまけ
先日、韓国旅行一日目にしてた
ペンダント
そうそう、30数年前にダイアナさんと
チャールズさんが結婚した時の
コインペンダント
私は、信じて買ったのに・・・
ランとウンス
久しぶりに登場です！！
私が出かけてる間もお利口さん
だったと・・・
留守番中のお二人さんです
皆さん、今日も楽しい事がいっぱい
ありますように