おはようございます
昨日は18℃の予報でしたが
14.8℃と寒い一日!!
この時期は、一雨ごとに寒くなるのは
分かっていましたが・・・
急な寒さは、ちょっと心細くなります
今日は、曇り晴れマーク
昨日より10℃近く高い24℃の予報の
山形市内です
昨日の晩ごはん
昨日、我が家は魚の日
前から食べたかった手作りフライを
鱈フライ
生タラ2切れ買って
キッチンペーパーでふき取り
軽く塩コショーして、フライ衣を付けて
カラッと揚げて、千切りキャベツ
かぼちゃサラダと一緒に
かぼちゃサラダは、一口大に切って
皮を剥いたかぼちゃを潰して
塩コショー、レーズンときゅうり、
白帽子のマヨ入れて
ソースで食べました
揚げたてなのでカリッとして
最高~~~
翡翠ナス
我が家の茄子もお化けのように
大きくなってますがそれは見ない
ふりをして(笑)
頂いた茄子を優先に食べてます
大きな長茄子の皮を剥いて
10分位水につけて、一本づつラップに
包み
レンジ600Wで2~3分
柔らかくなったら、ラップごと水に
つけて、
白だしと水を混ぜてこれもレンチン
少し冷まして(冷たく冷やしてもOK)
茄子を食べやすい大きさに切り
器に盛り付け、カニカマ、枝豆
をのせてスープをかけて出来上がり
茄子はトロ~ットロ
上品な味に仕上がりました~
アボカドサラダ
いつものように絹豆腐、アボカド
ミニトマトを切って盛りつけただけ
ワサビ醤油で
夕べも大変満足・満足
今日の夫のお弁当
ランとウンス
元気いっぱいで~す
甘え上手で~す
↑ヒーターにはスイッチは入ってませんよ~
久しぶりに2人並んで
皆さん、今日も幸せな事がいっぱい
ありますように