おはようございます
最低気温氷点下4℃
今朝も寒いけど、この2～3日の間では
暖かく感じます(笑)
曇りマークの一日で日中は1℃の
予報です
夕べは白菜が沢山あるので
白菜メニュー2品の晩ごはんでした
白菜サラダ
葉の部分をちぎって水菜と一緒に
カニカマも
マヨネーズ、ポン酢、摺りゴマを
合わせてドレッシングを作り
サラダにかけて
いくらでも食べれそうな感じ
白菜サラダ、大好きなかこさん(^^♪
煮物
白菜、糸コン、舞茸、厚揚げ、焼き麩
麺つゆ、と少しサラダ油も入れて
煮ました
因みにこのメニューは、新婚時代
私がちょっと肉が苦手で、焼き麩だと
肉に見えるかも・・って思い作った
メニューですが
夫は「騙された想い出のメニュー」
って、作る度に笑って食べてます
田舎風の煮物ですが、この時期の
白菜は甘いのでとっても
美味しく出来ました～( ´ ▽ ` )ﾉ
昨夜のメインは
豚ロース生姜焼き
醤油、酒、みりん、摺おろし生姜を
混ぜたタレに豚肉を付けて
焼く前に薄く小麦粉をまぶして
フライパンで焼いて、一緒に
たっぷりの玉葱とニンニク、パプリカも
一緒に炒めて残った付けダレを
かけて絡めて出来上がり
夕べも野菜たっぷり
美味しくいただきました
ごちそうさま～
おまけ
ランチに娘作パンを頂きました
手前はさつま芋と一緒に焼いた
そうです
奥は中にスライスハムとチーズが
入れてパン粉を付け揚げパンに
切り口は今な感じ
焼き立てパン、どちらも
凄く美味しかった～～
ごちそうさまでした
昨日のウンス
所用があり出掛けて来ました
ウンスも一緒に・・
夫に抱かれてウトウトしてるウンス
シャッター音で目が覚めた
ようで健気にカメラ目線をくれましたが
やっぱり眠そう～～
皆さん、今日も良い一日に
なりますように