おはようございます
また寒い朝ですよ～
今日と明日は気温も上がらず
山形ならではの気温のようですが
雪が降らないので助かってます
最高気温2℃の予報です
新しい一週間の始まり
穏やかに過ごしたいと思います
昨日もたっぷりの野菜を使い・・・
茹で鶏の野菜あんかけ
胸肉は一口大に切り茹でて器に
※ 茹で汁は今朝のスープに使いました
白菜、もやし、人参、キクラゲ
小松菜を炒めて塩ｺｼｮｰ、醤油
シャンタンで味付て片栗粉で
とろみをつけて
茹でたチキンにかけて最後に
ごま油を少しかけて
肉が全く見えなくなってしまいました( ；∀；)
鶏肉が柔らかくて餡に絡まり
ごま油の香りがとても良く
熱々のあんかけ美味しかった～(^O^)／
煮物
わらびは塩漬けの物を塩抜きして
糸コン、人参、舞茸、高野豆腐と
一緒に煮て
田舎の煮物、ホッコリです
タコキムチ
きゅうり、タコ、大根
夕べは3品料理でしたが
お腹パンパンに・・・
ごちそうさまでした～
おまけ
昨日は朝から、かこさんがお赤飯
娘がパンを作り
TOMOちゃんの出産祝いに
送りました。たくあん漬けも(笑)
今日届くと思います。。。💛
パンは私と夫にも貰ったので
ランチに食べました
なかなか美味しかった～（*´∀｀*）
さつま芋パンとベーコンパン
お赤飯、紅食使ってないから色は
悪いけど、自然の小豆色
喜んで貰えると良いな＼(^_^)／
夫のお弁当
昨日のウンス
見て下さ～い
ブランケットをかけたまま異動です
皆さん今日も、良い一日に
なりますように