おはようございます
昨日の良いお天気はどこへ・・
今日は一転、曇りマークの一日
8℃の予報ですが日差しはないので
気温の割には暖かさは
ないかも？？？
昨日は午後から、いとこの病院に
行って来ました
午後、病院からの指定の時間で・・
個室でちょこんと座ってるいとこは
救急搬送された時とは全く違い
顔色も良くてホッとしました
退院はもう少し先になりそうです
そんな訳で昨日は、夕方が忙しく
なるのは分かっていたので
晩ご飯は鍋に決めてました
鍋だけの簡単ご飯になりましたが・・
水餃子鍋
材料は鶏挽肉、ニラ、白菜、しめじ
豆苗、そして少しだけ韓国春雨
彩りにピーラー人参も（*´∀｀*）
始めにニラと白菜の茎をみじん切り
にして鶏挽肉混ぜて
餃子の皮に包みました
20個できました
鍋に水を入れて沸騰したら
洗った韓国春雨を入れて
餃子を入れ、白菜の葉、人参、豆苗
しめじも入れて火が通れば
出来上がり・・・美味しそうでしょ？
取り分けてポン酢醤油をかけて
いただっきま～す
ツルンとのど越しが良くて
美味しい～～（*´∀｀*）
サラダ
7プレミアムの穂先メンマ味付と
きゅうり、水菜、カニカマを
和えただけ
和えただけの簡単サラダですが
これがまた美味しくて
お気に入りに・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
キムチ
少しだけ、かこさん作キムチも
鍋と簡単サラダの晩ごはんでしたが
お腹もっぱいに・・・
ごちそうさまでした
夫の弁当
毎日代わり映えしない弁当ですが
帰って来ると必ず
「美味しかったよ」って言って
くれます
この一言で約40年間
頑張れてます(^O^)／
ウンス
昨日も良いお顔を見せてくれました
皆さん、今日も素敵な一日に
なりますように