昨日は昼近く急に暗くなり
ポツポツからすぐにザァ～～ッと
凄い雨でした
もしかしてまた？？
一瞬、緊張しましたが、すぐ晴れて
午後からは青空、暑くなりました(;^_^A
今日も予報はやっぱり1日曇りマーク
ですが、33℃とまた暑くなりそうな
山形市内です
今週は、また暑さが戻って来るようです
皆さん、体調管理しながら
頑張りましょ
晩ごはん
夕べは肉の日でした
何の肉にしようかな？？なんて
考えていたら、最近食べていなかった
肉巻き豆腐のピカタを思い出したので
早速、作りました
肉巻き豆腐のピカタ
今回は1パック380gの木綿豆腐を使い
水切りした木綿豆腐を4つに切り
豚のロース肉の片側にだけ小麦粉を付
それを豆腐に巻き、その後もう一度
小麦粉を両面に付け
卵、塩ｺｼｮｰ、たっぷりの粉チーズを
混ぜた卵液につけて
フライパンで
両面焼き、ブロッコリー
ミニトマト、オーロラソースも一緒に
一皿、豆腐半丁ですが肉を巻いて
卵液を付けたので
ボリュームたっぷり・・・
見るからに大きくて
かこさん1つしか
食べれず残りは今日のランチで！！
浅漬
友人にいただいた、きゅうりとウリ
きゅうり2本、ウリは半分切って
ダシ醤油に漬けました
しょっぱくなく、サラダ感覚で
食べれる、おつまみな感じの仕上がり
イカの塩辛
また綺麗なイカがあったので
青森県産です
ゲソとエンペラーはいつもの
ように塩辛に
だいぶ小さなイカなので
腸も小さくて、黒っぽい色でした
かこさん的には、塩辛には
ピリッと辛い青南蛮がピッタリ
美味しく出来上がりました
夫も喜んで食べてくれました
ツルムラサキ納豆
我が家のツルムラサキ
茹でて切って納豆と鰹節
醤油をかけて、おつまみに！
煮物
モロッコいんげん、結びこんにゃく
人参、しめじ、練り物
かこさん的には、どれもおつまみ系で
凄く美味しかったです
ごちそうさま～
おまけ
もうすぐお盆ですね
それぞれ夏らしい柄のポチ袋
おぼん玉
これは山形が発祥みたい
樋口一葉さんを1枚ずつ入れて
おぼん玉、孫達の分
準備完了です
ウンス
昨日は、なかなか目線が合わず・・
無視されてるよう～
やっとカメラ目線・・と思ったら
変なお顔です
今日も良い1日になりますように