今日は雨の予報
気温は低く24℃ですが
ちょっとムシムシの山形市内です
今日は雨のためウォーキングお休み
テレビ体操だけでしたが
何となく身体は歩きたいようです
雨が止んだら、歩こうかな
晩ご飯
かこさん、芋の中で一番好きなのが
里芋です
毎日でも食べたい、里芋
先日は、山形の芋煮をしました
昨夜は、娘からのリクエストで
コロッケを作りました
ご近所さんからのいただき物
もぎたてきゅうりと、秋茗荷
茗荷が大きくてビックリ！！
里芋コロッケ
綺麗に洗った、里芋を皮付きのまま
ポリラップに入れてレンチン
8分～10分位
袋から出し、冷ましてから皮を剥いて
しっかり潰し
フライパンで豚挽き肉と玉ねぎを炒め
軽く塩ｺｼｮｰして、醤油も少し
火が通ったら、潰した里芋と混ぜ
好きな形に丸めて、フライ衣を付けて
揚げて出来上がり
万願寺唐辛子も一緒に揚げました
レタス、ミニトマト、レモンを添えて
※ パン粉は手でつぶして細かくしてから
つけましたので
1個はレモンをキュッと絞って
2個はソースで！
かこさんは、やっぱりソースが好き
まわりはサクッと！中はトロ～～ッと
美味しかった！！
娘達には10個やりました
孫達も大好きなので、さっさと2階へ
「今朝、美味しかったよ～～
ありがとう」って、内線で(´∀｀*)ｳﾌﾌ
サラダ
先日、友人にいただいたゴーヤ
1本残っていたのを使い
そして、いただいたきゅうり↑と
玉ねぎ、鯛ちくわ、パプリカ、すりゴマ
塩ｺｼｮｰ、マヨで味付
ゴーヤの苦味が消えてとっても
美味しいサラダ
夫はお替りしました
茗荷と卵のかきたまうどん
茗荷大好きかこさん
早速、いただいた茗荷↑と卵で作りました
美味しいの一言で、何も
言う事無しでした(´∀｀*)ｳﾌﾌ
フルーツ
梨（あきづき）、シャインマスカット
安芸クイーン
全部いただき物です
美味しいコロッケに、サラダ
そしてかうどん・・倖せです
ごちそうさま
ウンス
昨日も元気いっぱい
室内散歩頑張りました
お昼寝はこちらで
今日も、穏やかな1日になりますように