昨日は青空が広がり暖かく
気持ち良かったのですが
今日は・・・1日曇りの予報ですが
小雨が降ってます
最高気温は8℃と暖かい山形市内
昨日は、魚の日の我が家
焼き魚とおからのサラダのメニューは
決めてました
焼き魚はホッケを食べたかったし
おからも無かったので買いに行ったら
高知県産の茄子が特売で1本78円（税抜き）
と書かれてました
店頭にあったので目に付きやすく
見たら、誘惑に負けて・・2本購入
海老はさみ揚げを作りました
そして、いつもの癖で、魚コーナーに行ったら
千葉県産の生カツオが、並べられている途中
見たら、やはり食べたい、かこさん
カツオも買ってしまったので
ホッケは、大をやめ、中を買って来ました(;´д｀)トホホ
茄子の海老はさみ揚げ
茄子、海老
海老は下処理してある
バナメイエビを買ってきました
海老を包丁叩き
酒、すりおろし生姜、小麦粉をまぜ
茄子は半分に切り
真ん中に十字に切り目を入れて、切り口に
小麦粉を付け
叩いた海老を詰めて、まわりに小麦粉を付け
油で揚げて、揚げ出し風にしました
ネギものせて
これ大好きな、かこさん
美味しかった～～～＼(^_^)／
おからサラダ
おから、玉ねぎ、きゅうり
パプリカ、黒酢、豆乳、マヨ
おからは☝の袋入りは400gでしたので
半分使いました
耐熱ボウルに入れ、人参、パプリカも
レンチンして混ぜて冷まし
パラパラにして
塩もみした玉ねぎときゅうり
黒酢、マヨ大1、塩胡椒、豆乳200m入れて
混ぜて出来上がり
かこさん、これも大好き
お替りして食べました
ホッケ焼
一夜干しホッケ、大根おろし、大葉
このホッケ、脂のり塩加減ちょうど良く
かこさんの好みでした
おぼろ大根
大根、おぼろ昆布
これは夫にプレゼントしました
優しい、かこさんです
生カツオ刺身
かこさんはニンニク醬油が大好き！！
1枚だけ夫・・残りはかこさんがいただきました～(´∀｀*)ｳﾌﾌ
夕べも好きな物ばかりでしたので
ついつい食べ過ぎてしまい
お腹パンパンでした
ごちそうさま
ウンス
昨日のめんこい2枚
久しぶりの日向ぼっこ
モデル犬バッチリ
今日も穏やかな1日になりますように