今日は曇り雨の予報
そして、急に気温も下がり
最高気温11℃とかなり寒い
山形市内
もう、晩秋に近い感じです伽(≧∇≦)
晩ご飯
先月かな？姉から送って貰っていた
餃子が冷凍庫に10個残ってました
宇都宮で個人で営んでいる中華屋さん
手作り餃子でかこさんが大好きな
餃子です
そろそろ食べたかったのですが
他に中華は？・・・
なんて考えたら
えびチリとマーボー豆腐を思い出し
早速作りました
えびチリ
バナメイエビ、長ネギ、ブロッコリー
ニンニク、生姜、豆板醤、ネギ
えびは殻を剥き、背ワタを取り
下処理をしてます
ニンニク、生姜、豆板醤、ネギ炒め
水片栗粉を100㏄、鶏がらスープ、ケチャップを
入れ、少し煮詰めて、そこに下処理し
片栗粉を付けた、海老を入れたので
とろみは付きます
えびに火が通ったら、出来上がり
辛いの好きなので豆板醤たっぷり入れました（笑）
実際はもっと赤色だったんだけど・・
海老がプリップリ、我ながら
美味しかったです
餃子
かこさんは、焼いただけ
いつ食べても美味しいです
マーボー豆腐
冷めないように土鍋で作りました
これはブログ大先輩の
にゃんにゃんさん
に、教えていただきましたが
数年前なので、マーボー豆腐の作り方は
かこさん、自己流です
豆腐、長ネギ、鶏ひき肉
こちらにも豆板醬たっぷり入れました
ちょっと中華の日気分の晩ご飯
美味しくいただきました
ごちそうさま
ウンス
昨日も朝から元気いっぱい
眼力がありました
昨日の夕方から、食欲ないみたいで
ちょっと心配です
今日も穏やかな1日になりますように
そうそう、たまに中華が食べたくなりますよね😊♪
山形は今日か明日くらいに雪が降るかもってＴＶの天気予報で言っていました
風邪を引かれませんように・・
今日も良い日になりますように・・
エビチリに麻婆豆腐 餃子 どれも
すごくおいしそうです
およばれに行きたかったです
麻婆豆腐を土鍋で なるほどね
これ いいですね
ウンスちゃん 食欲ないとのことですが
大丈夫かな
お顏は いつもとかわらず元気そうです(*^-^*)
麻婆豆腐、あったまりそうですね。
ブロ友さんで土鍋で麻婆豆腐されて、そのまま出される方が
いらして、たしか他にも煮込み物は土鍋でサーブされるのだけどあったかそうで良いなあと見ています。
(うち、土鍋ないんです。小鍋のはあるけど)
これからも多分買わないのですが、浅鍋で出してみようかな♪
見た目もあったかい具合も良いし^ ^
昨日、焼き芋食べましたよ。
あったかいものが美味しく感じるシーズンがやってきましたね。
まだセーターを出してないのに寒くなってきたので
今日は出す予定です。
曇り空のこちらです。
年賀はがきが出てるので、あとで買いに行ってきます。
＞おはようございます... への返信
先程、お邪魔した時にお弁当にエビチリ
入ってたので嬉しかったです
本当に時々、中華食べたくなります
こちらはいきなり寒くなりました
晩秋を思わせる感じです
お気遣い、そしてコメントありがとうございます
＞おはようございます... への返信
最近、鶏胸のチリソースばかりでしたので
たまにはエビチリソース食べたくて！
餃子も食べたかったので、マーボー豆腐も
作り、家中華にしてみました
美味しかったです
マーボー豆腐の土鍋は小さい一人用です
いつまでも熱々で食べれるのが良いです
ウンス、朝ごはんは普通に食べたので
大丈夫かな？・・って感じです
ご心配をおかけしてごめんなさいね
コメントありがとうございます
＞こんにちは^ ^... への返信
土鍋でマーボー豆腐、私も7～8年前から
作ってますが、いつまでも熱々なので
美味しく食べれます
yunkoさん、土鍋は使ってないんですね
確かに、大きい土鍋は重くて私も箱に
入れっぱなしです（笑）
普通の浅鍋に頼りっぱなしです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
さつま芋、我が家も大好きで、いつも買って
食べてます
我が家もまだ、セーターは出してないです
そろそろかな？
年賀はがき、どうしようかな？
まだ悩んでます(⌒▽⌒)アハハ!
コメントありがとうございます
急に寒くなったり、悪天候で気圧が不安定だったりで、人も体調不良になりやすい時なので、ウンスちゃんも食欲不振なのでしょうか？
かこさん、ご心配ですね。
私も、ちょっとすずが食が進まなかったり、１日ウ〇チがでなかったり、寝てばかりいたりすると、すごーく気になってソワソワしちゃいます。ひょっとしたら、子育ての時より過敏かも！！ 子ども達に怒られちゃいますね🥴💦
中華三昧、良いですね😆👍
美味しいお料理で、またまたお酒が進んじゃいますね🍶🍺⤴️
レオさんの作られたお弁当も
中華でしたね。
もぅＷで見ちゃったから…頭が…
もぅ中華一色ですよぉ～(笑)
エビチリは兎も角…
麻婆豆腐は…エバリンに黒麻婆の素
もらったから…今晩お豆腐買って帰って
土鍋で(笑)作ろう。
ウンスちゃん
季節の変わり目寒暖の差が激しいから
かな
かのこは食べない時多いのでさほど
ご飯に関しては心配しませんけど…
ウンスちゃんはちゃんと食べる子だから
心配です。
海老が大きくて食べ応えありますね。
ソースもかこさん手作り、さすがです。
私もたまに作りますが、出来合いのソースを買って使ってます。
麻婆豆腐もあたたまりますね。