ちくわぶの入ったおでん 2011年02月14日 | 食(和) 前の晩から大根だけ下拵えし 水から昆布で出汁を出す。 濁る事の無い黄金の出汁に浮かぶ具材達。 でも「ちくわぶ」だけは苦手なんだよな~ 女房殿の実家では、おでんに「ちくわぶ」を入れる習慣がなかったので 今は無き銀座和光の裏手のおでん屋さんへ連れていった時、彼女の感動たるや。 あんなに感動してもらえるなんて思ってもいなかったのだ。 それ以来 ちくわぶの無いおでんなんて・・・・・・・・ どこぞで聞いたコーヒーのCMみたいな。 でも おいらは