美味しいモンブランとの出会いは

このお店

横須賀にある「ムッシュ タルト」
先日 京急 「よこすかグルメきっぷ 」で遊びに行った時、
別料金のバスで伺いました。

オリーブ(女房殿)の実家に近く、オープン当初からのお付き合い。
前もって連絡を入れ 取り置いて頂きました。

開店当初は丸い形をしていたが 改良に改良を重ね この形に。
渋皮栗のマロンペーストにグランマニエの様な香りを与え
甘さ控えめの生クリームに纏わせる。
しっとりしたラング・ド・シャに似たタルトのステージからは
バターのコクと小麦が焼けた 芳ばしい香りがたつ。

久しぶりに伺い 話し好きのマダムに捕まってしまい、人口減少の事から
町の変わりよう、はたまたパティシエのムッシュの事や その他・・・・・・。

オリーブにはこれを

居候にはこれを

トマトにはこれを


その全てに ご馳走さまでした。