羽田空港 手前 天空橋駅直結![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/74/17285d502085daf6d3b9bac925629038.jpg?1661000256)
何ヶ月ぶりに訪れると
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/99/36928fe5b2cae1f37b618bac50769709.jpg?1661000570)
毎度お馴染みじゃなく
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/cc/69fbb38426b9307bcc93f0e677283d21.jpg?1661001552)
ご馳走さんです😋
今朝の羽田空港トウチャコロビー![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/74/a708591358d92c4a497271c7e07d64ec.jpg?1661029211)
まだアライバルのアナウンスも無く![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/30/77634208159a9abeab4e4720516e05de.jpg?1661029334)
静かです![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/be/80d8ebd39edd6e66e5591a4be8114b97.jpg?1661036908)
第2ターミナル出発ロビーで
イノヴェーションシティにある
「HICity Square cafe/Bar」
ココに絞りたて渋皮栗のモンブランがあるんす
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/74/17285d502085daf6d3b9bac925629038.jpg?1661000256)
何ヶ月ぶりに訪れると
ホールの女性が おいらの事を覚えていてくれて
アッ モンブランを頼む人だぁ!
そう モンブランを頼む人だよん!
そして15分ほどしてテーブルに運ばれてきた
一皿に写真を撮っても?に
もちろんですぅ!でカシャッ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/99/36928fe5b2cae1f37b618bac50769709.jpg?1661000570)
毎度お馴染みじゃなく
カトラリーで頂きやした。
この風貌、どうやって完成させるのかと考えた。
時々 肩書きを利用して羽田空港の機内食工場を見学する機会がある
ペストリーにお邪魔してデザートの生産現場で見た技を思い出す。
深めな容器の内側に和栗のペーストを絞り
真ん中の空間に甘さ控えめなホイップクリーム
をフンワリ絞り 焼きたてのカルメ焼きみたいなマカロンステージで蓋をする。
そして皿に逆さまに落とせばこのビジュアルが。
カルメ焼き
最近は知らない人が増えてきたなぁ。
昔 縁日のカルメ焼きの屋台で あの技を覚えたくて弟子入りしようとしたら断られた。
でも何度も通ううちに 根負けしたおっちゃんが
少しづつ教えてくれたんだ。
子供の頃の想い出のひとつ
カルメ焼き。
羽田空港で絞りたての美味しいモンブランが食べたければ
ココでしょう。
この柔らかさ
テイクアウトできないのは納得。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/cc/69fbb38426b9307bcc93f0e677283d21.jpg?1661001552)
ご馳走さんです😋
今朝の羽田空港トウチャコロビー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/74/a708591358d92c4a497271c7e07d64ec.jpg?1661029211)
まだアライバルのアナウンスも無く
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/30/77634208159a9abeab4e4720516e05de.jpg?1661029334)
静かです
もう少しすると
ヒコーキから降りてくる皆様でごった返しやす。
ps昨日・今日と
ps昨日・今日と
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/be/80d8ebd39edd6e66e5591a4be8114b97.jpg?1661036908)
第2ターミナル出発ロビーで
山形庄内地方の物産&観光フェアやってます。
庄内 まだ行ってないなぁ🍃
本日も御安全に🍀
本日も御安全に🍀