このお二人の共同作業でオープンした。RAU CAFE ・・・ラウカフェ・・・不思議なネーミング！ラウカフェは
2019年末にオープンした自然と共存する
心地良さを追求した複合施設「GOOD NATURE STATION」
内に併設のカフェです。
GOOD NATURE STATIONは高島屋の「南側」もとマルイの跡地に出来ました。
■駅からのアクセス
阪急京都本線 ／ 河原町駅(出入口4) 徒歩2分（140m）
京阪本線 ／ 祇園四条駅(出入口1) 徒歩4分（310m）
阪急京都本線 ／ 烏丸駅(出入口12) 徒歩7分（490m）
Vol. 2010でも紹介させて頂きましたが、先日関西の人気番組
「よーいドン！」内で「関西のスゴ腕ワーカー」として紹介されましたので。改めまして！！
●松下さん高木さんは「以前同じ職場で働いていた同僚」だったのだそうです・・・しかも八年間！！
満を持して・・・開いたカフェ！コロナ禍の中。倒れないことを切に願います。
●一種のケーキが完成するまで「300コ」を試食することも。そして延々午前3時まで激論を
交わすことも。鋭い感覚をお持ちのお二人。お互いの舌を満足させるハードルの高さ・・・
さもありなんと・・・お二人の融合点・・・高いはずですよね！
人気の高い三種
私たちは左側の「AWA]を頂きました。中には「黒ビールに浸したイチジク」が入っていて大人の味覚！
これは何でしょう？？笑
クッキーかしら？？と、お若い方の一筋の頑張り。「美味しさ」を追及する姿・・・美しいですね。
成功への近道はないのです。
一つの成功の影にどれだけの失敗が隠されているか・・・
●出来ないのは出来るまでやらなかったからだ・・・松下幸之助語録より
応援力は微力ですが・・・また行ってみようと思っています。
プレゼント。手土産にも・・・相応しいかと～～！
さて、本日ご訪問くださいました皆様ありがとうございました・・・
