前日の残りを使っちゃいました
クリーム作りすぎちゃって
ハンバーグに詰めたら・・・コッチの方が美味しかったりして
右側がハンバーグの具
左側が残ったクリーム
玉ねぎ・人参をみじん切りしてＡ－１マーガリン大さじ１杯を加えたら、２分ほどチンします。
豚肉３００グラムとよく練り合わせ、塩で味つけします。
これで４個分です。
まずは薄く丸く伸ばしたら、クリームを乗せて上からもう半分の生地をのせて周囲をとじます。
こんな風にペタンコ状態の方が焼きやすいです。
いつもの俵型に膨らんだ形にすると、時間がかかりすぎるし、中のクリームがとろとろになって飛び出てきちゃうんです
両面からこんがり焼いたら完成で～す
そうそう、この数日は流星群の嵐だったそうですネ
せっかくなので人参の甘煮でお星様をイメージ
甜菜糖大さじ２杯・水４００ＣＣで、弱火でコトコトしました
大根おろしに抹茶を混ぜて（笑）
山にみたててます
肉汁じゅわ～で、こりゃ美味しい
はふはふ
ハンバーグをつついたらシメジが出てきて
「おっとぉ～ しめじが出てきたやん
」
と、ちょっとびっくりの坊でした
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