ブルーベリーの花

今年は花がたくさん付いたけれど、どれだけ実になるのだろうか。
数年前、父方の伯母からもらったもので、今は鉢植えのブルーベリーが３本ある。
去年は数えるほどしか咲かなかったが、今年は少しは期待できるかも…。
ジュースは無理だとしても、ジャムとゼリーは出来そうで、嬉しい。

昨夜は、プレーンヨーグルトに冷凍のブルーベリーを入れて食べた。ブルーベリーは目に良いと聞くけれど、実のところどうなのだろうか。毎日、たくさん食べないと効果はでないのでは、と思う。


ツツジ科の落葉小低木で、北米原産。果実は小さい扁球形で、藍青から淡青色。甘酸っぱく、ジャムやジュース、ゼリーに。