紫陽花とパンと発酵甘酒と！

今日の朝食は、キャベツなどの野菜たっぷりのスムージー、発酵甘酒、そして手作りパンでした。

冷凍して置いたパンに少し水を振りかけてから、オーブントースターで焼きました。香ばしく美味でした。

オーブンでパンを焼いたのは初めてです。フライパンや炊飯器では何度もあるのですが…。

強力粉に薄力粉を加えて焼いてみました。予熱後オーブンに入れて、すぐ気づいてしまった😅

クープを入れたけれど、その上にバターのせるのを忘れちゃった⁉やらかしてしまいました…アチャ🤣

慌ててオーブン開けて、拍子切りのバターをのせようとしたけれど…少し焼けていて上手くいかない。半分にして何とかのせました。

刷毛でぬれば良かった…反省です。今さらですね。ドジ話でした😆

クープはフランス語。パンを焼く直前に生地の表面に入れる切り込みのことです。

クープが不格好だわね。

でも味は良かった！

外はカリカリ、中はもっちり😄

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庭に咲いた紫陽花2種。青い紫陽花を1輪切って生けました。


リビングに飾ると…

明るくなりました。

青色が鮮やかです。

今年は額紫陽花が元気です。

淡いブルーが優しく涼しげです。

今年、枇杷の実がたくさん付いたのですが、完熟前に鳥のごちそうになっています。袋を掛けなかったからですが…たまにはね。