スコッチエッグ

このところ、夕食メニューがのることが多いです(笑)
ルーティーンのお出かけ以外、篭っていたからかな。



ハンバーグと野菜のマヨネーズ焼き
100均で見つけた赤い器がかわいい

　　

そのハンバーグのタネの残りが
冷凍してあったので
久しぶりにスコッチエッグ
＆高濃度リコピントマトのミネストローネ ♪



子どもの頃から好きなオムライスとスコッチエッグは
大人になっても変わらない

でも残念な事に子どもたちにはほとんど作ってない。
うちの子はオムライスもスコッチエッグもニガテらしい

だから、この歳になって食べたくなっちゃうのかな～

カタカナ英語の氾濫 ”もうひとつの事実”

日曜の朝、「サンデーモーニング」の最後のコーナーで

「オルタナティブ・ファクト」
”alternative fact” 「もうひとつの事実」

という言葉がありました。

あ〜〜〜ぁ、昔習った単語だわ〜
alternative 代替えの〜、それに代わる〜etc.

うん、うん。

でも alternative fact っていったい何 ？

どうやら、
トランプ政権が本当の事実はこちらだと
メディアの発表に上書きするような発表をしたことらしい。

早くも今年の流行語大賞候補？？？

これだけ情報が溢れると
いったいどっちが事実でどっちがウソなのか
見極めることがむずかしいですね。

ふ〜〜〜っ。

英語と言えば、小池百合子さんもお好きですよね。

都民 first に始まり・・・
legcy レガシー (遺産)
diversity ダイバーシティ(多様性の)
innovation イノベーション(革新)
wise spending ワイズ スペンディング(税金の有効活用)
sustainable サステイナブル(持続可能な、環境に配慮した)
などなど。。。

昔、英語を勉強していた頃は
こんな単語覚えても
使う機会なんかないと思っていたのに
今は知らないとナンノコッチャ⁉️ です（笑）

トランプさんの英語も小池さんのカタカナ英語も
最近、気になってしょうがありません。

う〜〜〜ん。

クリスマスローズを求めて

週末、クリスマスローズを求めて小牧市へ。

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名古屋では降っていないかった雪が
春日井市に入ると舞って来ました

お昼近くだったのでスマホに
「オシャレなカフェ〜〜〜！」
とたずねると紹介してくれました。
ホント、便利な時代になりましたね～♪



アツアツドリアとコーヒーで温まりました～

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山の中の園芸農園「アイアイガーデ二ング」さんに到着。



日に焼けたオジサマが一人で対応されています。



こちらでは主にバラとクリスマスローズを育てて販売されています。



大輪のクリスマスローズ。



小輪のクリスマスローズ。

花の時期がまちまちで花が付いていないと選びようがないですね。
私は育てやすいという一鉢と大ぶりの植木鉢を買ってきました。
それにしても小雪が舞う中、寒かった～～～

きのこスープ鍋

2月9日のNHKきょうの料理は
栗原はるみさんの「きのこスープ鍋」でした〜♪
材料はしいたけ、舞茸、しめじ、エノキ茸・・・

惜しい〜〜〜

ちょうど前日スーパーで買った「きのこ3パックセット」は舞茸、しめじ、エリンギでした〜

まっ、いいか〜〜〜

材料はきのこ、豚肉、豆腐、タケノコ
すべて千切りにします。

タケノコもなかったので代わりに
しょうがの千切りをいれました



味付けは
鶏ガラスープ、紹興酒、しょうゆ、オイスターソース
最後に胡麻油を落としました。
トッピングはまたまた柚子

勝手に入れたしょうがですが
身体がホカホカしてきました！

栗原さんのお料理もお人柄も大好きです。
多少のズレは許してもらえそう

経過観察

昨年の夏に見つかった首のしこり。

口腔外科で細胞を調べる生検を受けましたが、
特に悪性のものではないということで
この半年間経過観察してきました。

しこりはありますが、これで受診は終わりにします。
「また、何かあったらいつでも来なさい。」
と優しい先生の言葉が心強いです。
10年前この病院に入院した時からの先生です。



お昼はいつも病院内のレストランで。
魚やウナギをさばいて焼くのが見えるカウンター席が
私の指定席。
焼き魚も大きいし、ウナギも国産でお値打ちなので
わざわざ食べに来る人もいます。
見てるのが楽しい♪



今日はかき揚げ丼。
玉ねぎ、人参、三つ葉、イカが入っています。
ドリンクが付いて720円。



また、来週には血液内科の受診があります。
2ヶ月に一度、大量のお薬をもらいに行きます。
こちらは初めての先生に変わるので
チョット緊張します。

またまたネギです♪

主人の帰りが遅い日は
温めるのも、片付けるのも
簡単なものを用意しておきます。

(自分でやってもらいます)

私も手抜きで楽チン ♪
ひとりごはん。

昨日は私の好きなとりごぼうご飯と
またまた、ネギたっぷりの鶏がらスープ豆腐ピリ辛風味。



頂いたネギ、本当に柔らかくて甘いんです

たっぷりネギのポークジンジャー

ネギをいただきました～♪



その夜、NHK「今日の料理」を見ていたら
ちょうどピッタリのお料理が
寒い日に体が温まりそうなので早速作ってみました。

「たっぷりネギのポークジンジャー」　　



豚肉に塩・コショーをして軽く小麦粉をはたき
油をひいてフライパンで焼きます。

酒、みりん、しょうゆに
すりおろしたショウガをた～っぷり混ぜて
フライパンに流してお肉に絡め

これまたた〜っぷりのネギを入れて
しんなりしたら出来上がりです。
お肉は食べやすいように切ります。

ショウガのパンチと
ネギの風味が効いて美味しかったです。
(番組ではもっと厚いカツ用のお肉でした )



「かぶの焼きびたし」は
「笠原将弘うまいごはん」から。
しっかり焼くことで香ばしくなりました。

どちらもレシピはうろ覚えでしたので
味付けは私流になっています



シュウガも冷凍してありますし
トッピングのゆずも冬至にいただいたもので
皮を細切りして冷凍してあるので重宝します。

±ゼロ？

昨日は朝から雨。
そんな休日はテンション で朝寝坊

遅い朝食の後・・・ふと

気になっていた物置きの大掃除開始！
整理整頓やり始めると止まらない私です。

不要品はポイポイ捨て
用途ごとにラベルやプレート付けて
これでだれが見ても一目瞭然！
ヨッシャー

しまった！ もう2時だワ〜〜〜
慌てて近くのカフェへ。

私はハムエッグのコールスロー。



主人はランチメニューのオムライス。
ランチタイムの2時を10分過ぎていたけど
セ〜〜〜フ ♪

それから東京インテリアへ。

不要品捨てたから買ってもいいかな〜
いやいや、減らすつもりで捨てたんでしょ～

　　　
(↑私の心の中)

家にあるものばかりなんだけど
小物って・・・
見ると買い替えたくなってしまうのよね。
やっぱり、買ってしまった〜〜〜

節分

子供たちとにぎやかに豆まきを楽しんだ節分も今は昔。
近年は主人が買ってくるコンビニ恵方巻きを
黙々と食べる節分です。

コンビニの恵方巻き、simple is best!
店員さんのノルマにも少しは貢献してるかな？

私は一応、縁起物の福豆と
厄除けの鰯とヒイラギを用意しました。
それだけ〜〜〜♪



食べ終わった後、ヒイラギに鰯の頭を刺してみました。
玄関の外に飾るとネコちゃんが来るので
お塩でお浄めして紙に包んで捨てます。



庭に豆をひと撒き。
小さな声で「鬼は～～～外！」
後は私のお口へ
「福は～～～内！」

アンビリーバブルな彼女

今日から2月。
庭のシクラメンもこの冬を乗り越えてくれました



私、週に2、3回
オバチャマたちのフィットネスに通っています。
いつも同じ時間にいくので
ほとんどの方と顔なじみです。

この日は私よりチョット年上の方と初めてお話しました。

その方は「小、中、高と学校を1日も休んだことがなく、
現在も保育士をしているけど40年間1日も休んだことがないのが自慢」
と言われました。

それだけでもびっくりなのに。。。

「園児がノロになって吐いたものを直に手で受けてもうつらない。
周りにいた他の保育士がうつっていた（笑）」

「熱が出ても汗をかいて一晩寝れば治る。
薬はすべて毒だと思っているから、飲んだことがない。」

「職場の健康診断は受けるけど、医者にはかかったことがない。」

「職場では年中半袖」

「かけっこなら、まだ年長組には負けない。
鉄棒もぐるぐる回りができる。」

健康自慢は延々と続き
もう、どんな気持ちで聞いたらいいものやら。。。

羨ましいを通り越してアンビリーバブル！
鉄人か！？