ちくわパン

まりもちゃん、みてみてちくわパン作ったよ～
まりもちゃんのちくわパンがとってもおいしそうだったので、まねをして作ってみました～
私は、このコラボは初めてだったけど、いーねいーねいけるね
ちくわの中に、ごぼうサラダとチーズを入れてみました。ごぼうの食感がアクセントになりました。
明日のお弁当は、このパンで決まり

ちくわに生地（75ｇを60cmに伸ばして）をくるくる

完成

上がごぼうサラダIN　トッピングに白胡麻
（ほんとは青のりにしてみたかったけど在庫がなくて白胡麻で）
下がチーズIN　トッピングに粉チーズ

KN-707
粉温　22℃
仕込み水温　24℃
捏ね上げ温度　28℃

400ｇの菓子パン用粉使用　バターロールの配合
10分割（ちくわ10本分）　
焼成　180℃―13分