グラタンパン

パン生地をカップ状にして、中にグラタンを入れて、ピザチーズをトッピングして焼いたものです。
生地はふわふわ、グラタンはとろーり
ランチにはピッタリでした

KN-707
粉温　20℃
仕込み水温　25℃（KN-707はすこーし高めの設定がよさそうです）
捏ね上げ温度　27℃