山芋入りお好み焼き🥔

山芋は静岡の義父母産。たくさんいただいたので、お好み焼きにしてみました。

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山芋を切ってる途中に痒くなって、あわててネット検索して、お酢パック（山芋のトゲトゲは酸性に弱いらしい）。便利な世の中じゃ。

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時短のため、フライパンで片面焼いて、もう片面をホットプレートで。山芋ほくほく、さくさくで美味しい。

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お好み焼きは、外のと家のと全然違うから「断然お好み焼き屋さんで！」と思っていたけど、これならおうちお好み焼きもいいな。