生徒さんから教わった✨酢生姜✨

こんにちは。

40歳からの女性のための

ベリーダンス&ひとりサルサ

💖アモールダンス教室💖

主宰の齊藤なつです。

最近、✨酢生姜✨を再開しました。

酢生姜は、血糖値を下げてくれる↓↓効果があるとか。

体も温まります♨️☀️

以前に生徒さんから教えていただきました。

作り方は簡単です。

【材料】

酢 生姜

１ 生姜を千切りにし、酸に負けない容器に入れる

２ 生姜が少し露出する程度まで酢を注ぐ

(水分が上がってきて時間がたてば全部浸ります)

一昼夜後くらいから食べられます。

酢は何でも良いそうです。

私は少しこだわって、なるべく生協の純米酢を使っていますが

忙しい時は近所のスーパーで調達してしまいます。

生姜は、こちらの写真では新生姜を使っていますが

ひね生姜でも美味しくできます。

私は酢の酸味をやわらげたく、

ほんの少しだけみりんを加えます。

サラダにも汁物や煮物にもよく合うので、

調味料としても役立ってます。

生徒さん、ありがとう❤️😌

💖アモールダンス教室💖

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