卵焼酎

毎年この時期　卵焼酎をつくる。
世間では　卵酒のようであるが　焼酎が常備の我が家では
もっぱら　焼酎でつくる。

家族　どちらかが風邪かなあ？　と感じたとき　ホウロウ鍋に
卵一個と　焼酎一合　それに砂糖加えて　とろ火で混ぜながら
とろりとしたら　出来上がり。
私が飲むときは　砂糖を心持多くして　呑み助の親父のときは
少なくする。

これを　湯のみで半分ほど飲んで　早めに寝る。
これが我が家の　風邪予防となっている。
アルコールに弱い私は　ぐっすり寝れるのが　いいのかなあと
思っている。

私の　おいしい風邪薬です。