煮 豆

煮豆を　炊きました。
乾物を整理していたら　暮に頂き物の　紫豆が　
出てきました。　

この歳になって　やっと煮豆が上手に炊けるように
なりました。
私の　腕がいいのではなく　今はやりの　保温鍋を
使って　炊くと　感も手間も掛けずに炊けるのです。

皮は破れずに口に残らず　豆はあまり甘くなく　ふっくらと
自分でも　満足な煮豆です。

惣菜屋さんの煮豆と又　少し違う　我が家の味の一つです。