甘 酒

私の住む集落は　４０戸にも満たない田舎の集落です。
それでも年に四回の　神社の祭りは昔から受け継がれています。

中でも収穫の終わった秋の祭りは　旧暦の１０月１０日と決まっていて
神楽が奉納され一番にぎやかです。
順に回ってくる当番四軒は　前日からのぼりを立てたり掃除をしたり
準備に忙しく　当日は朝から　準備です。
お昼から始まる　神主さんの祝詞と共に神楽が奉納され　境内では
厄払いの方の奉納の「せんぐ」などが蒔かれます。

昔は子供の相撲などがあり賑わっていたようですが　今は　静かなものです。


そんなささやかな祭りですが　甘酒だけは必ず造ります。
隣町の糀屋さんで　お米を持っていけば加工料だけで甘酒麹に　交換
してもらえるのです。
昔ながらの麹作りの　甘酒ですが　今は便利な保温鍋を使い　簡単に
作っています。

懐かしい　甘さは昔の味です。