我が家の周りの 濃い緑の畑は 大根畑です。
葉が横に広がっているのは漬物用の大根で そのまま葉を落として
生漬け用に ネットに入れて出荷されますが 高いやぐらに掛けられ
西風で干され 沢庵付け用に出荷されるのもあります。
雨のときは 大きなブルーのシートが掛けられます。
この時期 お天気に神経を使う 農作業です。
大きくて丈夫な孟宗竹で作られた やぐらは西風を受けやすいように
方向が 決まっています。
首が細く スマートな干し大根は この時期 私の地方の風物詩です。
葉が横に広がっているのは漬物用の大根で そのまま葉を落として
生漬け用に ネットに入れて出荷されますが 高いやぐらに掛けられ
西風で干され 沢庵付け用に出荷されるのもあります。
雨のときは 大きなブルーのシートが掛けられます。
この時期 お天気に神経を使う 農作業です。
大きくて丈夫な孟宗竹で作られた やぐらは西風を受けやすいように
方向が 決まっています。
首が細く スマートな干し大根は この時期 私の地方の風物詩です。