惣 菜

のん兵衛がいると　気持ちよく飲んでいただきたいと　夕食の惣菜には　気を使います。
気を使わなくても　結構　飲んでいます。
年金暮らしの　つつましい生活ですから　其の分工夫を強いられます。

昨日は　五目豆を煮ました。
大豆は頂き物　圧力鍋でホクホクに煮て　こんにゃく　椎茸　人参　ひじきを入れ　
煮ました。

昨今　大豆が話題になっていますが　もつともつと　大豆製品を食べたいものです。
二日ほど食べて　飽きたら　かき揚げで　又そーと　食卓に出しておきます。
これが又　美味しいのです。