二 三日前から お隣との境の目印の わずかなお茶の木がところどころ 新芽を出しているのを見ていた私。 今朝 早く穴熊さんが出かけたのを幸いに 摘みました。 在来種ですから ところどころ しか芽を出していません。 それでもスーパーの 籠に八分目くらいです。
物好きな私の性格 二回に分けて レンジにかけてもみ 無水鍋で 時間を掛けて炒りあげました。 釜炒り茶ならぬ 鍋炒り茶です。 この満足感はなんなのでしょう。 
そんな鍋炒り茶を作っているとき 穴熊さんの姪が 今年も新茶が出来ました。と届けてくけました。 姪は町内の大きなお茶農家に 嫁に行き 頑張っています。 これから夏まで忙しい毎日です。
