人 参

子供のころ　なぜか人参が嫌いでした。

今は好物とまでは言えませんが　普通に食べています。

あの　人参独特の香りが　子供の嗅覚に　合わないのかも知れません。

軟らかそうな　葉に魅かれて　人参を買ってきました。

葉と根を　細切りにして　かき揚げにしようと　思っていましたが　冷蔵庫の中を覗いて　煮びたしにしました。

厚揚げ　干しシイタケの残り　を加えて　卵でとじました。

我が家の今夜の　一品です。