一 服

昨夕　摘んだお茶　レジ籠半分ほどでした。

夕食を済ませて　台所に立ちつつ　皿に生葉を乗せ　レンジで2分ほど蒸して　もみます。

熱くても　この年になれば　手の皮も厚くなります。

モミモミした生の茶葉を　弱火にのせた無水鍋で　気長に炒ります。

そして　出来上がった鍋炒り茶です。

今朝　早速自分のために　一服入れました。

自画自賛の　一服です。

気分が乗ったら　また摘んで　作りたいものです。