時々作る 我が家のおやつの定番です。
宅配の牛乳飲みきれないとき お腹の調子が怪しい時 冷たいものが欲しい時などに作る簡単デザートです。
牛乳に粉寒天と砂糖を入れ 火にかけ ふきこぼれに注意して 沸騰させ流し箱で固めるだけです。
そのままだったり 果物の残りを入れたり 爺と婆の おやつです。
この時期 我が家にない琵琶が集落のあちこちに黄色い実をたわわにつけています。
美味しそうといったらいただきました。
子供のころは絶対食べさせても得なかった果物です。大人たちは 子供を寝かしつけて食べていたのではないかと 今頃になって疑っています。
お財布が 四個出来上がりました。