カスミソウのような見ためが人気・・・カリフローレ

 

アメリカン・ブルーです。

今朝、カーテンを開けると、
空に雪が積もっている？？

ルナに起こされて、
７時半ごろにベランダから外へ出ました。
１２月の朝になっていました。
寒い・・・

本日、仙台でも初雪を観測したとか・・・
今日の最高気温予想は６℃
我が家がある場所は仙台市でも南にあるので、
雪は見られませんでしたが、
カーテンを開けたら真っ白～
そんな日も近いかもしれません。

 

　　　　　　　　

 

気温が低いので、
今日は午前中の散歩は中止。。。
陽ざしが少ないので、気分がイマイチ。
昨日から、私の「脳」がややおかしいこともあって、
気分がすぐれません。

ところで・・・
ブロッコリーとカリフラワー
どちらが好きですか？

 

 

私は、ブロッコリー派
と言っても、我が家で一番それを食べているのはルナさん。
元々、犬のブロッコリー好きは有名ですが、
彼女は中性脂肪値が高いので、
その抑制のつもりで毎日３~４株おやつ代わりにしています。
効果のほどは解りません。
昨夜の彼女は、
その日最後の「寝酒」ならぬ「寝おやつ」を待って、
夫が立ち上がる瞬間を
「家政婦・・・(^/」状態で待っています(笑)

 

先日、ともちゃんが昴に食べさせていたカリフローレ
「ブロッコリーのお友達　どっちが好き？」
「カリフローレ～♪」
「えっ？　ほんと？」

「みてね」に投稿された二人の会話動画で、
その存在を初めて知った私。
昴が食べられるなら私も食べて見たい・・・
近くのスーパーになくて、
あそこなら・・・tekuteに行くとやっぱりありました。

 

そもそもカリフラワーはちょっと苦手。
食感がもぞもぞする感じで・・・味気ないし。。。
栄養学を学んだはずのワタシでしたが、
残念なことにあまり野菜に詳しくありません。
調べてみると、
ブロッコリーとカリフラワーはどちらもキャベツの仲間で、
実はカリフラワーはブロッコリーの突然変異とか～
そうだったのね～

カリフラワーの栄養を逃さない調理法は「電子レンジ」による加熱

ビタミンC：ストレスや病気への抵抗力を強める
カリウム：血圧を下げる
食物繊維：腸内環境の改善に役立つ

最近、血圧の問題ありのワタシ。。。
カリウムを摂って血圧安定に努めるようにしないとですね。

 

さて、本題に戻ります。
カリフローレはカスミソウのような見た目で、
可愛らしくブーケのように束ねて販売しています。
生でも食べられますし、
コリっとした食感が楽しめますが、
私は、ブロッコリーも柔らかめが好きなので、
少し長めにレンジでチン♪
食べやすいです。
確かに、昴と同じ感想！！
ブロッコリーよりも好きかも～(*´▽｀*)

 

さて、今から買い物へ行こうかと思います。
ルナちゃんのブロッコリーと・・・あればカリフローレ
また買いたいと思います。

皆さんも見かけたら食べて見てください。