アメリカン・ブルーです。
今朝、カーテンを開けると、
空に雪が積もっている??
ルナに起こされて、
7時半ごろにベランダから外へ出ました。
12月の朝になっていました。
寒い・・・
本日、仙台でも初雪を観測したとか・・・
今日の最高気温予想は6℃
我が家がある場所は仙台市でも南にあるので、
雪は見られませんでしたが、
カーテンを開けたら真っ白~
そんな日も近いかもしれません。
気温が低いので、
今日は午前中の散歩は中止。。。
陽ざしが少ないので、気分がイマイチ。
昨日から、私の「脳」がややおかしいこともあって、
気分がすぐれません。
ところで・・・
ブロッコリーとカリフラワー
どちらが好きですか?
私は、ブロッコリー派
と言っても、我が家で一番それを食べているのはルナさん。
元々、犬のブロッコリー好きは有名ですが、
彼女は中性脂肪値が高いので、
その抑制のつもりで毎日3~4株おやつ代わりにしています。
効果のほどは解りません。
昨夜の彼女は、
その日最後の「寝酒」ならぬ「寝おやつ」を待って、
夫が立ち上がる瞬間を
「家政婦・・・(^/」状態で待っています(笑)
先日、ともちゃんが昴に食べさせていたカリフローレ
「ブロッコリーのお友達 どっちが好き?」
「カリフローレ~♪」
「えっ? ほんと?」
「みてね」に投稿された二人の会話動画で、
その存在を初めて知った私。
昴が食べられるなら私も食べて見たい・・・
近くのスーパーになくて、
あそこなら・・・tekuteに行くとやっぱりありました。
そもそもカリフラワーはちょっと苦手。
食感がもぞもぞする感じで・・・味気ないし。。。
栄養学を学んだはずのワタシでしたが、
残念なことにあまり野菜に詳しくありません。
調べてみると、
ブロッコリーとカリフラワーはどちらもキャベツの仲間で、
実はカリフラワーはブロッコリーの突然変異とか~
そうだったのね~
カリフラワーの栄養を逃さない調理法は「電子レンジ」による加熱
ビタミンC:ストレスや病気への抵抗力を強める
カリウム:血圧を下げる
食物繊維:腸内環境の改善に役立つ
最近、血圧の問題ありのワタシ。。。
カリウムを摂って血圧安定に努めるようにしないとですね。
さて、本題に戻ります。
カリフローレはカスミソウのような見た目で、
可愛らしくブーケのように束ねて販売しています。
生でも食べられますし、
コリっとした食感が楽しめますが、
私は、ブロッコリーも柔らかめが好きなので、
少し長めにレンジでチン♪
食べやすいです。
確かに、昴と同じ感想!!
ブロッコリーよりも好きかも~(*´▽`*)
さて、今から買い物へ行こうかと思います。
ルナちゃんのブロッコリーと・・・あればカリフローレ
また買いたいと思います。
皆さんも見かけたら食べて見てください。