横須賀、港町のバーで「はじめてのBAR体験」－カクテル作りも(みんなの経済新聞ネットワーク) - goo ニュース
横須賀本港近くの隠れ家バー「TWIN SOUL（ツインソウル）」（横須賀市汐入町2）で2月15日、カクテル選びやバーの雰囲気を楽しむ初心者向けイベント「はじめてのBAR体験」が行われる。横須賀市定住応援サイト「すかりぶ」とのコラボ企画。（横須賀経済新聞）
バーテンダー歴25年の宮本健一さん
当日は、カクテルの注文の仕方、特徴や選び方、カウンターで会話の楽しみ方などをベテラン・バーテンダーが説明。カクテル作りやシェーカーの振り方なども体験できる。
オーナーの宮本健一さんは、19歳の頃からバーでアルバイトを始め、31歳で独立。古い蔵を改造し、オーセンティックなバーを開いて12年になる。3年前から、市内バーテンダーが集まる「ヨコスカナイトクルーズ」代表としてカクテルパーティーなども主催。
店では150種以上のカクテルを提供。宮本さんは「バーの雰囲気はその日のお客様によっても変わり、店独自のスタイルもある。バーテンダーは会話しながらその人に合った提案をするサポーター」という。
「映画や小説に出てくるカクテル、季節感や色彩などのイメージから連想するカクテルなどもある」といい、「大人のバー体験を気軽に楽しんでもらえたら」と宮本さんは話す。