「今日無事に稲刈りが済んだから１７日の講演会に夫婦で行けるからね～」と先ほど電話がありました。
友人の自宅と会場までは片道８５キロの行程・・・
有り難くて涙が出そう
友人「そうでもしないと中々忙しい貴女に会えないもん」
講演が無事に終わったらコッチから会いに行くよ！
その時は溜まった話しを、ゆっくり話そうね . . . 本文を読む
秋ナスは歯応えがあるので半分にした後で
斜め薄切りにして素揚げを２度して油を切りました。
みじん切りのニンニク・生姜を低温で炒め、香りを出して
豆板醤で辛みをつけて
みじん切りの玉葱・豚肉を炒め
自家製味噌（深層塩で作った味噌）・檳榔糖・水溶き片栗粉でとろみをつけて
できあがり
二人分で茄子２本に対して
豚肉は５０ｇだけ使いました。 . . . 本文を読む