長谷園さんの蒸し鍋料理にはまり
「長谷家の土鍋。３６５日」という本を取り寄せ
そこに書いてあったレシピ
◎ポン酢を作りました。
柚子と醤油と昆布・鰹節を入れるだけのシンプルなポン酢
漬けあがる日が楽しみだぁ～ . . . 本文を読む
今日は寒さも和らいで来て楽ですね
帰りに買い物を済ませようとリックを担いでの歩き。
昨日は千客万来という感じで朝から忙しかったので
今日の時間に追われないウオーキングを心から楽しんで来ました
梅やニホンスイセンなどが咲いていますが
まだまだ多くが冬枯れ中という散歩道です。
でもよく見ると樹々はちゃんと次の準備中で
葉を落とした裸の樹も好きだなぁ
一番その樹の個性が伝わって来る気がします。
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