大根の葉よごし 2013年06月18日 | 食べること NHKのゆうどきネットワークで おかず王として紹介されていたこれ 昨晩は休肝日 ご飯の上にたっぷり乗せ 青みの野菜が大量に摂れると計画 けれど 冷蔵庫には小松菜しかなかったので 小松菜を茹でて細かく刻み 水分をギュット絞る 油をひいたフライパンで 小松菜を炒め 砂糖大さじ１ 味噌 大さじ１で味付けして炒め 火を止めてから 胡麻とごま油を振り入れ出来上がり これが小松菜で作った、よごし . . . 本文を読む
