野菜で二品 2017年06月13日 | 食べること 雨で買い物に出なかったので 食卓に少し野菜が足りないなと思った夕方 嫁ちゃんからメール 「キュウリと茄子いりますか？」 勿論！ 畑から収穫したてをいただき キュウリは塩もみして 酢のものにしてすり胡麻を散らす 茄子２本は斜め切りして 小さじ１の油とおさじ１の水を入れたフライパンにいれ 蓋をして火を通す 蓋を取って大さじ１の味噌と砂糖 小さじ１の酢で味付けして出来上がり 新鮮な野菜は一 . . . 本文を読む
