骨せんべいバジルソルト味

昨日

三枚におろした鰺の中骨に
バジルソルトをまぶしてラップで巻いて保存

今夜はこれに小麦粉をつけて
カラリと揚げて出来上がり

素人の私がさばいた中骨
身がタップリついているので

これがバジルソルトとの相性バッチリ

金シャチのビールが美味しかった～