アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

新生姜で

2018年08月10日 | 食べること
新生姜の使い道
葉を切り落として生ゴミ用の容器のいれる

葉が臭いを吸着してくれるので
今の時期とても助かる

10センチほど残した茎を持って
30秒ほど茹でる

酢 200ml
砂糖 80g
塩 20gを沸かした中にいれ
粗熱が取れたら漬け汁ごと瓶に入れる

出来たはじかみはガリと違って噛み応えのある
美味しい一品です


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2 コメント

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はじめまして・ランダムからきました (鈴木)
2018-08-11 12:50:47
こんにちは
暑い日が続いています
今日はアミ度の張り替えにジョイフル本田に行って来ました
黒色のアミ度で仕上げてもらいました
夕がたは風が入るのでエアコンを切って寝ます
朝も涼しい風が入ります
ブログ拝見してます
新生姜
<出来たはじかみはガリと違って噛み応えのある
美味しい一品です>
私は大好きです
特に暑い夏は最高です

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Unknown (アラカンバアバ)
2018-08-12 07:15:21
お早うございます
ランダムから来てくださった鈴木さんは
二度目の投稿ですよね?

はじかみ、嫁ちゃんも絶賛
作って良かったです
返信する

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