がんもの、簡単料理

『焼いて食べるひろうす』をあぶっている間に
新生姜の醤油漬けの中にみじん切りした小ネギを入れてみました。
喉にも麻痺が残る連れ合いにとって
小ネギや紫蘇などが喉に引っかかることがあるためです。

焼き上がったがんもを一口大に切り
お皿に盛りつけて醤油でしんなりした小ネギを散らして出来上がり
これが期待以上の美味しさで
期待しなかったので
私の分はさっとたいらげてしまい
ふと、連れ合いの方を見たら未だ手つかずで置いてあったので
写真に撮れました