アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

ハタハタ

2012年04月09日 | 食べること
これのどこが手作りなのか

冷凍ハタハタを頂いたので
解凍をかねて
天日に干してみました

さっと炙ってお酒のアテに出来上がり

脂がのっていて、美味しい

一手間かけると風味が増します


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