アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

鯛のマリネ

2014年05月11日 | 食べること
たえちゃんのリクエストに応えて

真鯛を3ミリほどにスライスして

酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
粗挽きコショー 少量
柚子酢 少量
パセリのみじん切り 大さじ1
玉葱のスライス 4分の1個
深層塩 小さじ1

全部を合わせて鯛をマリネしておく

レタスを千切って
キュウリはスライス

ミニトマトも散らして
マリネを乗せる

今夜はこれで白ワイン


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2 コメント

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鳥肉のトマト煮 (たえ)
2014-05-11 18:53:26
作ったよ~!久々おいしくいただきました。
野菜をたっぷり使ったから、満腹!
今日のマリネもいいね~!
今日は断捨離してゴミ袋8個出した。その前が6袋..着てないもんも思い切って捨てた!
神様ごめんなさい!です。
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Unknown (アラカンバアバ)
2014-05-12 15:55:05
鳥肉のトマト煮、美味しいですよね

断捨離
勿体ないけれど
不要のものをため込んでいるのも勿体ない

上手に買うのは難しい
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