鶏のルバーブ焼き

鶏モモ２００ｇを一口大に切る

醤油　大さじ1
ルバーブジャム　大さじ1
カレー粉　小さじ1
酒　小さじ1で下味を漬ける

片栗粉をまぶして
オーブンシートを引いた鉄板にならべる

ズッキーニを輪切りにして
バジルソルトとオリーブオイルを混ぜたものを塗り
オーブンシートの隙間に並べる

180度に予熱したオーブンに入れて
10分焼き
ひっくり返して
更に10分焼いて出来上がり♪

揚げるものより
シットリして柔らかい

ツレ「おれは、こっちが好きだなぁ」と言うけれど
カラリと揚げた方が私は好き