実験成功

小さなワカサギとしらすをたっぷり買ってきたので
揚げ物にする

ワカサギは
からりと揚げたいので
ガーリック味の唐揚げ粉を使うことにする

少な目につけて揚げてみる
一匹味見

旨い！

嫁ちゃんそばで
「出ました！
お母さんの旨いが～」と喜ぶ

卵の白身を一個分泡立てて
小麦粉とさっくり混ぜて
そいだ茹でコーンとしらす
ほんの少しの塩味を混ぜて
これも揚げる

今夜は休肝日なので
ノンアルで
息子達とかんぱ～い

２品とも大好評で
嫁ちゃん「箸が止まりません」