アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

勝ったのか・・・

2011年11月05日 | 食べること
昨日の菊のお浸しに続いて
今夜は菊の酢の物

菊の花びらをばらして
酢を入れた、たっぷりのお湯で茹で
広げて冷ましておく

酢・砂糖・深層塩を混ぜ
火を通して冷まし
菊を和えて出来上がり

冷やした方が美味しいので冷蔵庫に入れ
ツレの好物のミョウガを千切りして
菊に添えて頂きました

菊のシャキシャキした食感と
フワッと広がる菊の香りが美味しい~

ツレは素知らぬ風情で箸を出して
菊を食べ終えた

これが菊だと知って食べたの?と聞くと
昨日のお浸しも色で菊だと知っていたと言う・・

ツレがポーカーフェイスなのか?
負け惜しみで言っているのか??
マジで分からない今夜・・・


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