里芋ポトフ

手羽元５本に深層塩をふる

里芋３個
人参1本の皮をむき
食べやすい大きさにきる

玉ねぎ1個も皮をむいて
食べやすい大きさに切る

土鍋に
手羽元を入れて焼色をつける

野菜をいれて
水を少な目にそそぐ
ベーコン少量もいれる

火にかけ沸騰したら弱火にする

キャベツ半個を切っていれる

野菜が柔らかくなったら
深層塩小さじ１
コショウ　少量で味付けして出来上がり

里芋からトロミがでて
まろやかなポトフです