湯豆腐

何時もの湯豆腐
薬味はツレの好きな柚子ポン酢で食べる

しかし
今日はこのやり方で食べたくなった

葱を大量にみじん切りして湯飲み茶碗に入れ
カツヲ節と醤油を入れて
水を入れた土鍋の真ん中に置く

火にかけてお湯が沸いたら
豆腐をそっと入れて火を止めて出来上がり

豆腐を食べ終わった薬味をご飯に乗せて食べると美味しい～