ちょっと前ですが、旦那さんが日曜出勤したので一人でラーメンハントしてきた。
ちょうどドンキ・ホーテでお買い物したかったから、ドンキの駐車場裏にあるラーメン屋に行こうと思ってたの。
前もドンキに来たときにそこのラーメン屋さんに人が並んでたから気になってて。
そのお店の名前は「にぼshin. 弘前店」。
札幌にあるつけめんshinグループの弘前店です。
流れは東京六厘舎系のラーメンとのこと。
これは「つけめん」食べるしかないっしょ。
でもお店の看板メニューは煮干中華そばみたいです。
そっちもおいしそうだったけど、「あつもり」久々頼んでみた。
案の定並んでいて、15分ぐらい待って座れました。
店内のいたるとこに「妥協無き」という文字が目に入ります。
相当気合入ってますね。
つけめんは茹で上がるために10分以上かかるために並んでるときからオーダー聞かれました。
なので座って直ぐに来たときはうれしかったです。
濃厚なスープと熱々の麺のもちもちっぷりはたしかに六厘舎と同じような。
具がまたうまかったです（チャーシュー）！
無我夢中で食べたんで２００ｇの麺があっという間でした。
最後にスープ割を頼むと、それまでのドロっとしたスープにだし汁が加わって飲みやすくなりました。
さすがに全部飲めませんが。
次は是非にぼし中華を食べてみたいです。
○にぼshin. 弘前店 弘前市高田5-4-2